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In einem Projekt soll aus Maisstroh mithilfe des Pilzes Ustilago maydis Pflanzenöl als Ersatz für Palmöl erzeugt werden. Künftig könnte es unter anderem als Basis für vegane Käsealternativen dienen. Ist eine nachhaltige, heimische Alternative zu Palmöl möglich? Das Forschungskonsortium NextVegOil will ein Verfahren entwickeln, um in Zukunft aus landwirtschaftlichen Abfällen großtechnisch ein mikrobielles Öl zu erzeugen, das Palmöl ähnelt.
Palmöl ist eines der meist verwendeten pflanzlichen Öle der Welt. Die Herstellung von Palmöl und der Anbau von Ölpalmen sorgt allerdings für den Verlust von Ökosystemen und Artenvielfalt. Zudem sind die Transportwege für Palmöl sehr lang.
Die Forscher haben nach eigenen Angaben einen Weg gefunden, auf Basis des Pilzes Ustilago maydis ein mikrobielles Öl zu erzeugen, das dem pflanzlichen Palmöl sehr ähnlich ist. Es hat eine ähnliche Zusammensetzung der enthaltenen Fettsäuren und ist somit wahrscheinlich als Lebensmittel geeignet.
Das Klima in Deutschland überrascht uns jedes Jahr aufs Neue mit weiteren, häufigeren und längeren Wetterextremen. Schlammige, matschige Winter und knochentrockene Sommer mit knallender Hitze,
Bald steht die Maisernte an. Von September bis Oktober ist es soweit. Auf manchen Feldern wird sogar bereits damit begonnen. Mais zählt zu den wichtigsten
Nützling gegen Maisschädling In diesem Blog schauen wir uns den Maiszünsler an und die natürlichste Methode, ihn loszuwerden: seinen Fressfeind, die Schlupfwespe. Der Maiszünsler zerstört
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