{"id":24522,"date":"2025-03-05T09:40:53","date_gmt":"2025-03-05T08:40:53","guid":{"rendered":"https:\/\/feldundstall.de\/?p=24522"},"modified":"2026-05-11T18:12:33","modified_gmt":"2026-05-11T16:12:33","slug":"methanarme-kuhzuechtungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feldundstall.de\/blog\/2025\/03\/05\/methanarme-kuhzuechtungen\/","title":{"rendered":"Methanarme Kuhz\u00fcchtungen"},"content":{"rendered":"\t\t
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(Bild: Shutterstock)<\/h6>

Ein Schadstofffilter im Genpool von Rindern entdeckt<\/span><\/h4>

In diesem Blog erfahren wir mehr dar\u00fcber, dass gerade Rinder gez\u00fcchtet werden, die durch bestimmte Mikroben im Pansen weniger Methan aussto\u00dfen sollen.<\/span><\/p>

Kann das funktionieren? Was ist so schlimm an Methan? Und gibt es noch andere Wege in der Viehzucht, um Methan einzusparen?<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Methan is in the air<\/span><\/h2>

\u00dcber l\u00e4ngere Zeitr\u00e4ume waren die Methanwerte in unserer Erdatmosph\u00e4re konstant. Das hei\u00dft, es stieg immer wieder etwas auf und gleichzeitig wurde Methan gebunden oder abgebaut. Seit 2007 konnte man jedoch beobachten, dass mehr Methan in die Atmosph\u00e4re str\u00f6mt, als abgebaut wird \u2013 die Werte steigen. 2014 haben sich die Werte sogar verdoppelt.<\/span><\/p>

Als Reaktion werden \u00fcberall Stimmen laut, die darauf dr\u00e4ngen, an allen Fronten Methan zu reduzieren. Es gibt nat\u00fcrlich viele Quellen: In der Energieerzeugung wird es freigesetzt, aus M\u00fclldeponien geht es in die Luft und es steigt aus S\u00fcmpfen, Mooren, Seen und Reisfeldern auf.<\/span><\/p>

Ein gro\u00dfer Teil davon kommt aus der Viehhaltung. Wiederk\u00e4uer wie Schafe, Ziegen und vor allem Rinder fressen Gr\u00e4ser, Kr\u00e4uter und Heu. Sie mampfen die schwer verdaulichen Pflanzenfasern. Diese werden dann im Pansen der Tiere von Bakterien und anderen Mikroben zersetzt. Dabei entsteht Wasserstoff (H\u00b2) und dieser wird mit Kohlenstoff (C)\u00a0 zu Methan kombiniert: Methan=CH4.<\/span><\/p>

Bei Rindern werden 95% des farb- und geruchlosen Methangases durch das Maul wieder ausger\u00fclpst. Der Rest entweicht durch den Darm.<\/span><\/p>

Wenn man diese Mikroben daran hindern k\u00f6nnte, Methan abzubauen, w\u00e4re viel f\u00fcr die Umwelt erreicht; davon gehen einige Wissenschaftler aus. Zun\u00e4chst aber gucken wir uns an, was Methan so gef\u00e4hrlich macht.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

CH4, die Formel f\u00fcr einen gl\u00fchenden Planeten<\/span><\/h2>

Methan ist zun\u00e4chst ein nat\u00fcrliches Treibhausgas, das dabei hilft, W\u00e4rme auf der Erde zu halten und sie so \u00fcberhaupt erst lebenswert zu machen. Ein Problem gibt es, wenn die Konzentration der Treibhausgase zu hoch wird und zu viel W\u00e4rme zur\u00fcckgehalten wird. Die Erde erw\u00e4rmt sich dadurch mehr, als sie ertragen kann.<\/span><\/p>

Seit unserer Industriezeit (etwa ab 1760) haben allein die Methangase, die wir in die Luft getrieben haben, \u2153 der Erderw\u00e4rmung verursacht. Seit dieser Zeit hat sich die Konzentration um das 2,6-fache gesteigert, von 729 ppb (parts per Billion) im Jahr 1750 zu 1866 ppb im Jahr 2019.<\/span><\/p>

Zwischen den anderen Treibhausgasen, wie CO\u00b2, Wasserdampf und N\u00b2O (Lachgas), muss sich Methan keineswegs verstecken. Es ist zwar in viel geringerer Menge in der Erdatmosph\u00e4re vertreten, hat aber einen kr\u00e4ftigen Effekt auf unser Klima.<\/span><\/p>

Man sagt, Methan sei 28 mal so klimasch\u00e4dlich wie CO\u00b2. Warum? Methan kann einerseits selbst mehr W\u00e4rme aufnehmen als CO\u00b2. Und sorgt andererseits f\u00fcr die Entstehung von Wasserdampf, wodurch es noch w\u00e4rmer wird.<\/span><\/p>

Gute Gr\u00fcnde, einmal genauer zu schauen, wo man Methan einsparen k\u00f6nnte.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Klimafreundliche Z\u00fcchtungen<\/span><\/h2>

Wissenschaftler fanden heraus, dass es im Pansen von manchen Rindern Mikroben gibt, die daf\u00fcr sorgen, dass das jeweilige Rind weniger Methan ausst\u00f6\u00dft. Die Mikrobe mit dem unaussprechlichen Namen \u201cSuccinovibrionacecae\u201d hat die ausgesprochen n\u00fctzliche Aufgabe, daf\u00fcr zu sorgen, dass im Kuhmagen weniger Methan entsteht.<\/span><\/p>

Daraus ergeben sich zwei M\u00f6glichkeiten f\u00fcr unser Klima. Wissenschaftler hoffen einerseits, dass\u00a0 bereits geborene Rinder damit geimpft werden k\u00f6nnten und andererseits, dass zuk\u00fcnftig gezielt Rinder gez\u00fcchtet werden k\u00f6nnten, denen diese Mikrobe den Magen filtert.<\/span><\/p>

In Europa noch Theorie, in Kanada bereits zum Verkauf stehende Praxis. Dort werden Rinder bereits unter dem Verkaufsargument \u201cmethaneffizient\u201d angeboten.<\/span><\/p>

Allerdings schaffen die Filter-Mikroben nur 30% des Methans zur\u00fcckzubehalten. Es verringert die Werte des Methanaussto\u00df jeder Kuh zwar, l\u00e4sst aber noch viel durch. Das finden zumindest andere, die sich tiefgehender mit der Ern\u00e4hrung der Rinder auseinandergesetzt haben.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Methandi\u00e4t<\/span><\/h2>

Man ist sich dar\u00fcber einig, dass viel Methan durch die pflanzenfaserreiche Ern\u00e4hrung entsteht. Daher wird nach Alternativen geschaut. Seetang k\u00f6nnte eine solche sein. Auch Knoblauch kann den Methanaussto\u00df verringern.<\/span><\/p>

Das \u201crichtige\u201d Futter k\u00f6nne den Methanaussto\u00df jeder einzelnen Kuh um 70% schm\u00e4lern.<\/span><\/p>

Allerdings gibt es noch ein paar Unsicherheiten in wichtigen Punkten. Es gibt noch keine Ergebnisse, ob solche Zus\u00e4tze auf Dauer sch\u00e4dlich sind oder auf Dauer ihren gleichbleibenden Nutzen haben.<\/span><\/p>

Au\u00dferdem besteht die M\u00f6glichkeit, dass der Geschmack der Milch sich ver\u00e4ndern w\u00fcrde.<\/span><\/p>

Dass sich die Jahreszeiten und das Futter auf die Bestandteile der Milch auswirken, dar\u00fcber haben wir bereits in einem anderen Blog geschrieben: <\/span>Steigender Butterpreis: fl\u00fcssiges Goldgelb<\/span><\/a>.<\/span><\/p>

\u00a0<\/p>

Fazit<\/span><\/h2>

Spannend zu erfahren, wo man \u00fcberall etwas ver\u00e4ndern k\u00f6nnte.<\/span><\/p>

Es muss nur wieder aufgepasst werden, dass die Kuh nicht zu ihrem Nachteil verz\u00fcchtet wird. Und dass nicht durch die M\u00f6glichkeit, Methan einzusparen, weitere Pflichten und Auflagen f\u00fcr Landwirte und Landwirtinnen erwachsen, die ihnen den Arbeitsalltag erschweren.<\/span><\/p>

genutzte Quellen:<\/span><\/p>

bauernverband.de<\/span><\/a><\/p>

landschaftleben.at<\/span><\/a><\/p>

nationalgeographic.de<\/span><\/a><\/p>

ardalpha.de<\/span><\/a><\/p>

wochenblatt-dlv.de<\/span><\/a><\/p>

swissinfo.ch<\/span><\/a><\/p>

zeit.de<\/span><\/a><\/p>

quarks.de<\/span><\/a><\/p>

web.de\/magazine\/wissen\/klima<\/span><\/a><\/p>

dwd.de<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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