{"id":1623,"date":"2022-10-12T19:06:25","date_gmt":"2022-10-12T17:06:25","guid":{"rendered":"https:\/\/feldundstall.de\/?p=1623"},"modified":"2026-03-11T16:13:21","modified_gmt":"2026-03-11T15:13:21","slug":"bauer-willi-im-interview","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feldundstall.de\/blog\/2022\/10\/12\/bauer-willi-im-interview\/","title":{"rendered":"Bauer Willi im Interview"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Bauer Willi ist ein deutscher Landwirt, der sich f\u00fcr die Verst\u00e4ndigung von Bauern und Verbrauchern einsetzt. Auf seinem gleichnamigen Blog www.bauerwilli.com<\/a> schreibt er gemeinsam mit einem Kollegen \u00fcber den beruflichen Alltag und bewegende Themen rund um die Landwirtschaft.<\/p>\n\n\n\n

Wir haben mit Bauer Willi ein Interview gef\u00fchrt, \u00fcber seinen Blog und die Beziehung von Bauern und Verbrauchern gesprochen.<\/p>\n\n\n\n

Wie kamen Sie dazu, einen landwirtschaftlichen Blog zu starten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das war nicht geplant. Ich habe im Fr\u00fchjahr 2015 zwei Briefe geschrieben, die mein heutiger Kollege Alois ins Netz gestellt hat. Nachdem der erste Brief \u201enur\u201c 60.000 mal gelesen wurde, der zweite jedoch millionenfach gelesen und geteilt wurde, kamen wir aus der Nummer nicht mehr raus. Die tolle Resonanz bei unseren Mitb\u00fcrgern hat uns motiviert, den Blog einzurichten.<\/p>\n\n\n\n

Welches Ziel verfolgen Sie mit dem Blog?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Unser Blog ist eine Nahtstelle zwischen B\u00fcrgern und Bauern. Wir berichten aus der Landwirtschaft und nehmen die B\u00fcrger in unseren Alltag mit. Videos aus der Praxis kommen dabei besonders gut an, aber wir greifen auch kritische Themen auf, die kontrovers diskutiert werden. Glyphosat ist ein Beispiel, denn da geht es in den Diskussionen immer hoch her! Immer fair im Ton, aber durchaus auch mal hart in der Sache.<\/p>\n\n\n\n

Welche Themen liegen Ihnen dabei besonders am Herzen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir haben keine Lieblingsthemen. Praktische Dinge liegen uns n\u00e4her, aber wir machen auch vor politischen Themen nicht halt. Wir m\u00fcssen aber auch darauf achten, dass wir nicht in irgendeine Schublade gesteckt werden. Das wird n\u00e4mlich immer gerne versucht und da achten wir sehr auf Unabh\u00e4ngigkeit. Unsere Leser schicken uns auch Mails mit Vorschl\u00e4gen, wor\u00fcber wir mal berichten sollten. Wenn es passt, machen wir das auch.<\/p>\n\n\n\n

Welche Schubladen sind das, in die einige Leser Ihren Blog stecken wollen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es gab ganz am Anfang die Vermutung, dass es Bauer Willi gar nicht gibt. Dass eine Gruppe dahintersteht, die sich einen Fantasienamen gegeben hat und pro Landwirtschaft schreibt. Eine andere Unterstellung ist, dass Bauer Willi der Lakai von anderen, zum Beispiel von Verb\u00e4nden oder der Industrie ist und Geld daf\u00fcr bekommt. Ich schreibe aber als Landwirt und nat\u00fcrlich pro Landwirtschaft. Viele wollen das bewusst nicht wahrhaben. Wenn dann die Argumente ausgehen, kommen auch mal pers\u00f6nlichen Unterstellungen. Seitdem aber ein Bild von mir auf der Seite zu sehen ist, ich ein Buch geschrieben habe (\u201eSAUEREI!\u201c)  und im Fernsehen zu sehen war, ist klar, dass es den Menschen wirklich gibt.<\/p>\n\n\n\n

Wie erleben Sie den Austausch mit Verbrauchern, die Ihren Blog lesen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das geht von der einfachen Frage \u201eWelche Milch soll ich trinken?\u201c bis hin zu sehr massiven Aussagen von Tiersch\u00fctzern oder \u201emilitanten\u201c Veganern. Wenn einer die Tierhaltung generell verbieten m\u00f6chte, ist die Grundlage f\u00fcr einen konstruktiven Dialog nicht mehr gegeben. Aber das kommt sehr selten vor. Was dem Verbraucher schwer f\u00e4llt zu verstehen ist der Zusammenhang zwischen seinem Kaufverhalten und unserer Produktionsweise. Wir sollen am liebsten nach Bio-Richtlinien produzieren, aber ihm ist das dann anschlie\u00dfend zu teuer.<\/p>\n\n\n\n

Was denken Sie wo da die Verst\u00e4ndnisprobleme liegen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich glaube, dass der Verbraucher bzw. der Konsument das eigentlich wei\u00df. Das ist wie bei Textilien. Wenn man die Klamotten bei Kik kauft, wei\u00df man normalerweise, dass sie billig produziert wurden.  Den meisten ist im Prinzip klar, dass wenn er Bilder von Massentierhaltung sieht, die ihm nicht gefallen, sein H\u00e4hnchen f\u00fcr drei Euro genauso produziert wurde. Mich \u00e4rgert vor allem die k\u00fcnstliche Aufregung wie schlimm alles ist, obwohl nichts dagegen getan wird. Dabei k\u00f6nnen wir Bauern Bio. Es gibt zum Beispiel ganz viele Milchbetriebe, die auf Bio umsteigen wollten und von den Molkereien eine Absage bekommen haben. Einfach, weil der Markt nicht da ist. Das wird aber in den Medien nicht transportiert. Da wird gesagt, die deutschen Bauern sind zu dumm f\u00fcr Bio.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Wo sehen Sie die gr\u00f6\u00dften Schwierigkeiten in der Landwirtschaft?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Da m\u00fcsste ich jetzt ein Buch schreiben, was meine Berufskollegen so alles f\u00fcr Schwierigkeiten sehen! Und vielleicht ist es gerade das: Wir sehen zu oft nur die Schwierigkeiten und machen uns zu wenig Gedanken \u00fcber die Chancen. Wir haben so einen tollen Beruf, um den uns andere beneiden. Das sollte uns mehr bewusst sein, dann macht auch die Arbeit mehr Spa\u00df. Nicht jammern, sondern gestalten. Das Wort Unternehmer kommt von \u201eetwas unternehmen\u201c!<\/p>\n\n\n\n

Was w\u00fcnschen Sie sich von anderen Landwirten? Was von Verbrauchern?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mehr gegenseitiges Verst\u00e4ndnis. Da haben beide Seiten noch gro\u00dfes Potential. Der Landwirt h\u00e4lt doch oft die Vorstellungen der Verbraucher f\u00fcr \u201eSpinnerei\u201c. Aber das sind sie nicht. Die Zahl der Vegetarier nimmt zu und das wird sich in der Fleischproduktion bemerkbar machen.<\/p>\n\n\n\n

Andererseits ist ja nun nicht so, dass Bauern die Verbraucher jeden Tag vergiften wollen. Schlie\u00dflich steigt die Lebenserwartung trotz \u201ePestizide\u201c immer noch. Aber es ist halt schick, mit der Angst zu arbeiten und es gibt auch Quote, die n\u00e4chste Katastrophe vorherzusagen. So wie beim Waldsterben, dass dann doch nicht stattgefunden hat\u2026.<\/p>\n\n\n\n

Was glauben Sie: Wie wird sich die Landwirtschaft in den n\u00e4chsten zehn Jahren ver\u00e4ndern?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir werden statt 285.000 Betrieben heute in 10 Jahren weniger haben. Meiner Sch\u00e4tzung nach dann so um die 220.000 Betriebe, aber da lege ich mich nicht fest. Digitalisierung wird auf dem Feld und im Stall weiter Einzug halten. Die Betriebe werden sich einerseits weiter spezialisieren, auf der anderen Seite wird es auch mehr Bio-Betriebe geben, die breiter aufgestellt sind. Jeder Betrieb wird einen Teil seiner Fl\u00e4chen f\u00fcr Biodiversit\u00e4t und Artenschutz zur Verf\u00fcgung stellen m\u00fcssen. Denn diese Themen werden eine Bedeutung bekommen, die wir heute nicht mal ansatzweise ahnen. Umweltschutz und Nachhaltigkeit werden wichtiger werden, allerdings hoffentlich auch verg\u00fctet werden.<\/p>\n\n\n\n

Vielen Dank f\u00fcr das Interview!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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